RECETA DE CUSCÚS DE CORDERO Y VERDURAS:
INGREDIENTES:
300 g de cuscús
1 paletilla de cordero
1 cebolla
2 zanahorias
2 patatas medianas
1 calabacín
750 ml de caldo de pollo
2 cucharaditas de Ras el Hanout
Almendras tostadas
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra recién molida
Para el Ras el Hanout:
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