Ingredientes:
Para la masa:
Leche caliente 200ml
Levadura seca 7g (o fresca 25g)
Azúcar 80 gramos
1 huevo entero a temperatura ambiente
Aceite de semilla 50 g
pizca de sal
vainillina 8g
Harina blanca 0 400-460g
Mantequilla blanda 50 g
Crema:
2 yemas de huevo
35 g más de almidón
azúcar 50g
vainillina 8g
260ml de leche
Mermelada de albaricoque/fresa
Almendras picadas y laminadas
1 yema de huevo y un chorrito de leche
Preparación:
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