El chocolate puede desarrollar una capa blanquecina, pero esto es inofensivo y aún se puede comer sin problema.
14. Papas fritas y galletas saladas
Estos bocadillos pueden perder su textura crujiente, pero son seguros siempre que no estén rancios ni mohosos.
15. Miel
La miel nunca se echa a perder; puede cristalizarse, pero un calentamiento suave la vuelve líquida.
16. Mostaza y kétchup
Ambas pueden durar meses después de su fecha de caducidad gracias a su acidez y conservantes.
17. Vinagre
El vinagre es autoconservante y puede durar indefinidamente. Cualquier turbidez es inofensiva.
18. Pepinillos
Un alto contenido de sal y vinagre mantiene los pepinillos seguros durante meses después de su fecha de caducidad si se guardan en el refrigerador.
19. Salsa de soja
Sin abrir, la salsa de soja dura años; incluso abierta, se conserva durante meses si se almacena correctamente.
20. Frijoles y lentejas secas
Los frijoles y las lentejas secas pueden tardar más en cocinarse a medida que envejecen, pero rara vez se echan a perder y pueden usarse años después de su fecha de caducidad.
Cómo evaluar la seguridad alimentaria
Vista, olor y sabor: Siempre revise si hay olores extraños, texturas extrañas o moho visible.
Confíe en sus sentidos: Si algo parece estar mal, no se arriesgue.
Conozca las etiquetas: Las fechas de caducidad se refieren a la calidad, no a la seguridad.
Descargo de responsabilidad:
Este artículo es solo para fines informativos. Siempre use su mejor criterio y practique la seguridad alimentaria adecuada. En caso de duda, es más seguro desechar los alimentos. Si tiene alguna condición o inquietud de salud específica, consulte a un profesional de la salud.
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