1. Preparar los ingredientes: Coloca el ajo, el huevo, el jugo de limón, sal y mostaza (si la usas) en una licuadora o procesador de alimentos.
2. Comenzar a licuar: Licúa a baja velocidad para mezclar bien los ingredientes.
3. Añadir el aceite: Con la licuadora en funcionamiento, comienza a añadir el aceite en un chorro lento y constante. Esto ayudará a emulsionar la salsa.
4. Continuar licuando: Licúa hasta que la salsa de ajo se espese y se vuelva suave y cremosa.
5. Probar y ajustar: Prueba la salsa y ajusta la sal o el jugo de limón según tu gusto.
6. Servir: Sirve la salsa de ajo casera en un tazón y disfruta como acompañamiento para tus platos favoritos.
📌Consejos:
Puedes guardar la salsa de ajo en un frasco hermético en el refrigerador durante varios días.
Añade hierbas frescas como perejil o cilantro para darle un toque especial a la salsa.
Espero que te encante ❤️
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