1-Cortar el chorizo en rodajas del grosor de un dedo. Cocina en una sartén a temperatura media durante 3 minutos. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 2 minutos más.
2-Añadir la cerveza, la miel y la mostaza. Cocine por 5 minutos o hasta que la cerveza se haya reducido a la mitad.
3-Sirve el chorizo, espolvorea con perejil y acompaña con rebanadas de pan o tortillas de harina
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