En un bol batir los huevos con una pizca de sal.
Agrega el azĂșcar y el azĂșcar de vainilla, luego mezcla bien.
Agrega el aceite de girasol y la leche, luego continĂșa mezclando.
Agrega la harina tamizada y el polvo para hornear, mezclando hasta obtener una mezcla suave.
Agrega la ralladura de limĂłn y el jugo de limĂłn. Mezclar bien.
Vierte la mezcla en un molde y hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 25 minutos, hasta que esté dorado y cocido.
Una vez cocido, moja el bizcocho con jugo de naranja y déjalo absorber durante 15 minutos.
Montar la nata con el azĂșcar glas hasta obtener una consistencia suave.
Untar la nata montada sobre el bizcocho y decorar con azĂșcar glas y migas de bizcocho.
ÂĄSirve y disfruta de este delicioso pastel!
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