Precalienta el horno a 325F. Forre un molde para panecillos de gelatina con papel pergamino y engrase bien.
Batir los huevos hasta que estén pálidos, luego agregar la mezcla para pastel, el agua y el aceite. Divida la masa y coloréela con colorantes alimentarios en gel. Vierta la masa en el molde en franjas diagonales y gírela suavemente.
Hornee hasta que cuaje pero no se seque, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Colóquelo sobre una toalla espolvoreada con azúcar, enrolle y deje enfriar.
Haz la crema de mantequilla:
Batir la mantequilla y la vainilla hasta que quede esponjosa. Agregue gradualmente el azúcar en polvo y la leche hasta que esté cremoso.
Armar:
Desenrolla el bizcocho y esparce uniformemente la crema de mantequilla.
Vuelva a enrollar el bizcocho con cuidado y espolvoree el exceso de azúcar.
Enfríelo antes de servir para cortarlo más fácilmente.
¡Este rollo de pastel de Pascua es tan divertido de hacer como de comer, lo que lo convierte en la pieza central perfecta para tu celebración de Pascua! Disfrute de los vibrantes remolinos de color y el relleno dulce y cremoso de cada bocado.
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